邯鄲小吃學(xué)校選孫大媽培訓(xùn)學(xué)校。   (孫大媽特色小吃培訓(xùn)學(xué)校)廣平縣勞動技能培訓(xùn)中心成立于1995年5月，與廣平縣扶貧辦、廣平縣勞動就業(yè)服務(wù)局、廣平縣殘疾人聯(lián)合會屬于合作關(guān)系。小吃培訓(xùn)學(xué)校位于廣平縣汽車站南888米路東?，F(xiàn)有房屋30多間，其中辦公室7間，學(xué)員宿舍10間，教室4間，學(xué)員實習(xí)場地8間等。該中心設(shè)有辦公室、學(xué)員接待室、技術(shù)開發(fā)部、培訓(xùn)部、后勤部等科室。教師多次到廣州、四川、北京、河南、安徽、陜西等地考察和學(xué)習(xí)，師資力量雄厚，技術(shù)一流。 孫大媽特色小吃培訓(xùn)學(xué)校主要傳授培訓(xùn)各種小吃技術(shù)，小吃培訓(xùn)技術(shù)包括：蘭州牛肉拉面、炸醬面、川味香辣面、河南燴面、涼面、家常餅、手撕餅、江南酥大油條、南宮脆皮火燒、熱干面、油炸臭豆腐、披薩餅、孫氏酥餅、雞蛋餅、機器蒸饅頭、安徽牛肉板面、牛筋面、山西刀削面、四川擔(dān)擔(dān)面、饸硌面、淮南沙鍋面、臊子面、貴州雞湯面、雞肉手搟面、炒面、泰山燒餅、金絲燒餅、夾餡燒餅、麻芝燒餅、油酥燒餅等