胖水手肉蟹煲隸屬于秦皇島泛亞餐飲管理有限公司，總部位于美麗的海濱城市——秦皇島，強大的團隊陣容、完善的管理體制、堅定的服務(wù)理念使其逐步走向強大。傳聞肉蟹煲起源與明朝時期，是明太祖朱元璋最為喜愛的御膳，后清兵入關(guān)，肉蟹煲專屬御廚出逃至杭州，這道菜便在杭州流傳了下來。泛亞餐飲的研發(fā)團隊親子到杭州肉蟹煲御廚傳人處學(xué)得明朝古法秘方，在不改變其正宗口感的前提下研制出了適合多數(shù)現(xiàn)代人口味的胖水手肉蟹煲，還在肉蟹煲的基礎(chǔ)上研發(fā)了多種類的煲類。